燎（kagaribi）＠東京都 新富町
★★★★☆ 3.9

さて、いよいよ東京の都心に潜入です。
今回の宿は有明のカプセル💊を確保🏨
車を置いて電車移動です。

らめくら遠足2024～東京編～😀
４軒目です。 

ここは偶然にも顧問と狙いが合致したお店です🎯

こちらの店主はあの有名店「Japanese Soba Noodles 蔦」等、有名店で修行された方みたいですよ～🤩ｳﾜｧｧｧ
ワクワクしかないです。

ナビで到着しますがどこにもラーメン屋らしいお店は無いけどメニューで発見！

外で店舗写真撮ってると店主さんが出てきてくれて「暑いから」と、まだ開店前でしたがまさかのオープン！
即入店ですm(._.)mｱﾘｶﾞﾄｳ

券売機のメニューをチェック👀
味は１種類なので味玉を付けて『味玉醤油らーめん 1500円』をプッシュ👍️
あっ！こちらのお店も時空さんと同じく完全キャッシュレスです！
まだ、新札を見たこと無いけど、時代はキャッシュレスにいよいよ移行ですね。

着席して身体の火照りを冷ましてると、目の前で麺を切り出してくれます🤩
そして手揉みLIVEまで！
いきなり美味そうな麺を見せつけられ食欲を掻き立ててくれます🤤ｼﾞｭﾙﾙﾙﾙ

さて、配膳！

やはり麺がメチャクチャインパクト有りますね！
そしてスープは見てもわかる鶏満開です😀

まずはスープをごくり。
鶏油しっかりと入った鶏満開のスープは、2024年4月オープンとは思えないほどの完成度！！
鶏清湯も色々食べますが、１つステージが違うくらいにコクが深く、キレキレなスープに思わず顔が笑顔になります😀ｳﾏｳﾏ

麺は極太に感じる手打ちなビロビロ麺。
これは啜ると活きの良さが口の周りにスープをしっかり飛ばしてくれます。
そして麺自体も小麦の味がしてウマイから、麺が少なく感じる程ズルズル啜れて、スープもグビグビ飲めちゃう😛ﾌﾟﾊｧ

チャーシューもザクッと噛みきれる食感で美味しかったし、玉子も濃厚な味でトロトロ黄身も素敵でした✴️

本日４杯目ですがペロリとスープまで飲めちゃう所に、この一杯の凄さが伝わると幸いですね🥰ﾁﾄﾚﾍﾞﾁ

まさかの話題店で、少しとは言え店内貸し切りでメチャクチャ素敵な時間を過ごせましたわ🎵

さすが東京。
こんな新店が普通にあるからやはり東京は素晴らしいです！

そして本日、朝からトータルの待ち時間60分以内と言う、奇跡的なタイミングでの行動でした。

明日も安全にかつ、良いこと起こりますように🙏