麺や なないち@飯高



本日も最近よく行く飯高エリアへ向けて出発🚗
ミッションも早めに終わり2ヶ月半ぶりのなないちさんへ
山間部をのんびり走り無事到着&即着席

相変わらずメニューの多さに悩みますが
いろいろ兼ね備えたナイスなメニューを発見❗️（笑）

　『鶏と魚介の塩つけ麺』味玉トッピング

まずは麺だけツルツル〜
しっかり茹でられムッチリムチムチの中細麺で
風味も食感もかなり好み👍
なないちさんの麺で1番好きかも☺️
でも所々麺に薄らかかってるのは何だったんだろ？ほぐし水代わりかな？
啜ると少し味を感じますがいつもの如く不明（笑）

スープは鶏と魚介に塩ダレですがひと口飲むと
詳しく分かりませんが味わった事のない風味に
さらに柑橘の香りもプラスされ結構複雑な美味しさがあります✨　　

そして別皿のトッピング類もなかなか充実✌️
チャーシュー良い部位なのに5枚もあざーす！って感じです😇
付属の黒バラ海苔をスープに投入すると更に前進
麺に絡んだ海苔がイイ仕事👍
気持ち良くラストまで啜りきりました

ふぅ大満足😋なかなかの充実タイムでした🙏
次来たらまた悩むなぁ（笑）