コトノハ＠江戸橋
★★★★☆ 4.0

本日は県内デー☔
☔ならあそこかな？とも思いましたが、実は三回プチフラれている🍅を求めて、GW初日以来のコトノハさん狙いです。

実は昨日も朝からチェックはして凄い記名で、少し諦めていたのですが年寄りパワーで自然に目が覚めたタイミングで記名に向かいます。

🍅最終日。
この時間でこの順番ですか～😎青
（今回も煽る気は無いので🤫ｼｰ）

一度、家に戻ってのんびり😴してから再度訪問。

駐車場は既に縦列で前列キープです✌️
オープン前は久し振りに駐車場溢れてますわ💦💦💦

定刻開店。
オープン時で15名ぐらい🤔ｽｲﾃﾀﾅ
あれ？
人の動きはよくわからないですね～😶ﾊﾔｵｷｽﾙｲﾐﾅｶｯﾀ

入店して券売機チェック👀
伊勢海老🦞はさすがに無いよね～🤣

限定10食『冷やし海老トマトつけそば 〜ヨーグルトソース〜 1700円』をプッシュ👍️です。
本日は『山芋とろろ』と『クリスマス島の塩』です。
今日は開店時のタイミングで🍅は売り切れてなかった～😶ｾﾝｼｭｳﾓﾀﾍﾞﾚﾀﾉｶﾅ?

さて、本日は展望席から店内を観察🤩ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ
コトノハさんの「トマト」に込める想いはきっと「ism」があると思うので期待大です⤴️⤴️

配膳！

麺はいつものつけそばと同じですが、トマト色に海老が２尾乗ってます。
ヨーグルトって言うのがオサレですね。

まずは６種類10日間熟成の昆布水をレンゲでゴクリ。
本日も塩味のバランス抜群で昆布感しっかりしてるぅ～🥰

我慢できずに昆布水をしっかり絡めた麺をそのまま啜ります。
ドゥル～ンとした昆布水が麺に絡まってマジ美味い！
やばぁ～普通盛りやのに、麺だけでズルズルいけるけど我慢我慢😗

しかし今日は「トマト🍅」を楽しみに来たのです。
（いつも白のシャツですが今日は飛ばすと想定しグレーにする気合い🔥）
トマト色のつけ汁をダイレクトにゴクリ。
お？
海老のお出汁が前で魚介なコクがありそこにしっかりとトマト！
何気にヨーグルトと🍅🍋の酸味のバランスが抜群！！

続いて昆布水にしっかり浸かった麺をつけ汁につけて啜る！
海老トマトのつけ汁が麺と絡むと美味さ爆発💥

これはコトノハさんの海老で一番好みかも🎵
この和と洋の組み合わせですが、ドップリ汁を麺に絡めて美味しく啜れますわ～！

そして中盤には山芋とろろ。
今回はトマト🍅が美味いので、前回発見した通称"とろポン"を最初から実行！！
安定の美味さです😀
そしてそのままつけ汁に絡めますが"とろポン"＋トマトはマジ最高！！

途中、🍋を加えると口のなかリセットさっぱりです🙂

この辺でフっ💡と気付きます。
このトマト🍅はご飯合うよね？😀

追加で『ご飯 100円』をコール！

残った？残した？海老トマトつけ汁と玉子に温かいご飯を投入！！
よく混ぜて、一口レンゲにすくってかぶりつくとマジ美味い！！

美味しいぃぃぃ🥰

これは絶対必食の〆かたですね😀

いやいや、最終日に、滑り込みでしたが食べれて良かった一杯です。

ご馳走様でした🙏



































【お店の情報】　※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 近鉄江戸橋駅から400m
◆駐車場 有り（共同駐車場 ※縦列駐車可）
◇営業時間 11:00～ スープなくなり次第終了
◆定休日 木曜日


さて、このブログは自分のラーメン備忘録＆未来の自分へのメッセージでもあるので、自分へのメッセージを残しますが、私的なこと書いてるだけなので気にしないでください。