金沢 麺つみき@石川県 金沢市
★★★★☆4.1

北陸復興応援で、初訪問『金沢 麺つみき』にお邪魔しました。

東京から金沢に移店された有名店🍜
メニューは『伊吹いりこらぁ麺 肉5種』を選択♪

食券を購入した後は、待合室で少し待ってから
席に案内されました(待合室は10名程入れます)

着席して運ばれてくると、スープに浮かぶ
煮卵、肉5種、海苔、メンマ、玉ねぎ、三ッ葉の
ビジュアルが食欲をそそります⤴︎⤴︎

スープを啜ると、クリアな煮干しの旨みが⤴︎⤴︎
煮干しのえぐみが無し‼️めちゃくちゃ旨い✨
麺もスープに合っていて最高です❗️

5種のお肉『かごしま黒豚』『鴨ロース』『能登豚』
『大山鶏』『窯焼バラ叉焼』全て旨い😋

特に『大山鶏』の柔らかジューシー(驚き‼️)

『窯焼バラ叉焼』の絶妙な味付け(甘旨💫)
2種が印象的で、次も食べたいです⤴︎⤴︎⤴︎
めちゃくちゃ×2美味しかったです‼️
ご馳走様でした⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎
  ※窯焼バラ叉焼の丼物が食べてみたい✨