らぁ麺 紫陽花＠六番町
★★★★☆ 3.9

GW２日目は北上です🎶🚗💨🎶
今日も一応チェックすると、8時前で余裕の一巡目ですね😎ﾎｰﾝ

さてGWの道はスイスイで名古屋市内へ2時間で到着です。

駐車場の割には並んでないな？と思うけど、なぜか？店の中からゾロゾロ出てきました(笑)

結果的に最後尾に接続😎黒
60分前で30人オーバー、30分前で50人オーバー、オープン前60人くらいは相変わらずメチャクチャ人気やなぁ💦💦💦
たぶん、東海で並ぶ人は間違いなく一番やね～✴️

本日は珍しく定刻オープン✌️
しかし、なぜか？一巡目ですが入店は20分くらいかな～😧ｶｼｷﾘｶﾄｵﾓﾀ

さて、まずは券売機チェック👀
おお！サイレント限定？😎ﾆｵﾜｾｹﾞﾝﾃｲ?

もちろん！『煮干らぁ麺 1500円』をプッシュ👍️
お釣りの中から400円現金で渡して『地鶏と金山寺味噌のあえ玉』を注文！

待ってる所は日陰で寒かったので温かい限定はLUCKY😃💕

そして着席して間も無く「限定は売り切れです」の声が😶
たぶん限定は10食+αで終わり？😀ｺﾘｬｳﾝﾖｶｯﾀ!

メチャクチャ煮干しのエエ薫りしてますわ🤤

配膳。

おうおう！
ニボッた色したスープに少し怯みます😶
薫りはバッチバチの煮干しかと思いきや柑橘な薫りしてますわ👃ｸﾝｸﾝ

まずはスープをごくり。
bitterな感じのニボニボ満開のスープは美味い！美味い！美味い😀

そんなbitterなニボニボスープに合うのはわかってるけど、玉ねぎが混ざるとまた美味い！

あえ玉あるからスープを残さないとと思ってても飲んじゃいますわ😗

そして、麺をリフト！
予想はパツパツでしたが、見た感じからパツパツしてない細い麺は食感軽くしなやかです。
かなりしっかりしたbitter感のある煮干しスープなので、パツパツの麺で食べたかったのが素直な印象ですが、そこを置いてもかなり美味い一杯ですね！

そして紫陽花さんのチャーシュー！
大小あわせて４種類入ってますがどれもそれぞれの特徴をいかした調理で隙なし！
脂の甘味が最高に美味しかった🙂

そしてあえ玉をコール！
かなり麺量あるあえ玉は味噌がメチャクチャエエ薫りしてますわ🤤

まずはそのままズルズル～
甘めな味噌がしっかりと麺に絡んで目が覚める美味さ！

続いてつけ麺風にニボニボスープにスッとくぐらせて啜りますが、甘bitterな感じも悪くない！
この味噌がかなり好きかもしれん🥰

最後にスープを浸る程度に投入してズルズルっと食べますが麺も美味いけど、ミンチ&玉ねぎが混ざったスープがマジ最高！！

あえ玉がメチャクチャ好みでしたね～✴️

本日は想定外の煮干しにメチャクチャ満足しました。
やはり紫陽花さんのサイレントな限定の一杯はインパクトありますね！

なんだか嬉しいGWになってきてます🎵







































【お店の情報】　※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 六番町駅から0.9ｋm
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00～15:00 18:00〜（金のみ）※夜は要確認
◆定休日 月曜日