麺匠粋や : 目指せ！ラーメン全国制覇（らmen's CLUB）

仲間内で楽しく運営するブログです。味覚の違うみんなで楽しくやってます。東海を中心に全国制覇を目指したいです！（2023.6 全国一周達成！！） ★☆は個人の感想（好き/苦手）ですので、あくまで参考程度にしてください。味は千差万別ですのでご自身で判断してください。年間600杯目指して頑張ります！！ ※リンク集の『らmen’s Ciubランキング』等にも注目です！

仲間内で楽しく運営するブログです。
味覚の違うみんなで楽しくやってます。

東海を中心に全国の好みのラーメンを探してます。
（2023.6 全国一周達成！！）

★☆は個人の感想（好き/苦手）ですので、あくまで参考程度にしてください。
味は千差万別ですのでご自身で判断してください。

麺匠粋や＠津市久居
★★★★☆ 3.7

エエ天気☀️ですね。
昼間の車内は暑い夏☀️🌊🍉ですわ。
そろそろ海に行きたいかも～🏂️

さて、本日は津市内をぶらぶら。
昼に到着は外待ち有りますが、記名ボードは３名待ちです。

そんなに待たずに着席！

メニューをチェックすると噂の台湾🇹🇼が有りますが、自分には絶対に🔥なのでスルーです🙂

でも、店内台湾まぜそばがメチャクチャ出てるので、寄せて『煮干しまぜそば（追い飯付） 950円』です😛

台湾ミンチ別とか、はなびさんみたいに辛くない台湾とか。。。🤔ｿｺﾏﾃﾞｽﾙﾅﾗﾉｰﾏﾙﾏｾﾞﾃﾞｶ?

配膳！

メチャクチャ具沢山に見えるまぜそばは背脂がそそりますわ～🤤

背脂‥セアブラ…太麺にセアブラ……😎ﾂﾊﾞﾒｻﾝｼﾞｮｳ?

まずはマゼマゼせずに旨そうな麺をONLYでチュルり！

モッチリネットリくる麺は小麦の甘さを感じれますね🙂

そこからはグリグリまぜると、ニボい薫りがたまらんたまらん！

麺をリフトして啜りますが、煮干しのビターでは無いけど大人な感じと海苔の風味に背脂が絡んで尻上がりに箸が加速しちゃいます！

途中で周りの台湾に影響されて、卓上の辛味をほんのりプラスして啜ると、メチャクチャエエ感じです🥰

ズルズル啜ると、あっという間に麺が無くなるのは寂しさすら覚えますが、楽しみな「追い飯」をコール！

まずは卓上の漬け物で少し気持ちを落ち着けてから、丼に飯をドバーン！と入れてまぜます。

この追い飯は海苔が主役ですね。

メチャクチャ美味しく完食でした。