拉麺酒房 熊人＠上田市
★★★★☆ 3.6

長野でランチ＆ディナーと帰りに、お腹と相談して行けそうなのでラストおまけの寄り道です。

こちら熊人さんへは通算２度目の訪問です（前回は新潟→群馬の帰り）
やはり上田市に居たら寄るべきお店です。

19時前に到着は即着席。

入店してメニューをチェック👀

相変わらず色々あって悩みますが、前回、太麺が美味しかったので太麺ベースで検索。
そしてこの旅のサブテーマMYブームの「味噌」をチョイスです

『味噌拉麺（半盛） 850円』（麺半盛-100円込）
※味噌拉麺でも「煮干し」「鰹」と種類が多いので悩みまがメニューに「まずはこれから」と書いてあるのでこれ！
あと前回のblogからのメッセージで『水餃子 90円』です。

配膳！！

半麺半スープは器もかなりかわいいサイズ🙂
それでも甘そうな味噌のいい薫りです🤤

まずはスープをごくり。
ザラザラ感のある味噌ですが重さは無く薫りまんまの甘い味噌の風味で美味い！！
かなり生姜が効いたようなスープです！！

続いて麺をリフトしてジロジロチェック
いやぁ～この太平ちぢれ麺は東海エリアで言うと春日井がイメージされますね～！
ズズってすすってみますが、ウェーブな麺はなかなか啜れませんが、加水高くモッチリ食感でメチャクチャ繊細です。
この麺もマニアが喜びそうな麺ですわ～🤩

ただ、今日のコースでは、さすがに半麺じゃないと厳しかったなぁ😛

ちなみに水餃子は必食です！！

今日も完全に食いすぎですが、美味しいものは入っちゃいますね。
お腹ポンポンで帰ります。

今回も笑い溢れる楽しい旅でした。