博多一丁@津市久居
★★★★☆ 3.6

本日は魔の木曜日👿
フラフラっと久居に来てまして同行者の意向で一丁さんへ😎
博多豚骨系は年間数杯食べるかどうかですが、食べたくなるのが一丁さん。

昼ど真ん中到着は車も人も溢れて15人待ち!!
相変わらずな人気ですわ!

ただ、回転力の良い博多らーめん!
30分程で入店です!

注文は定番ですね!
博多味玉ラーメン 950円』『博多ふくいち明太子ごはん 200円』
麺はもちろん「やわめん」です🥰
裏メニューの『辛麺』と言うのはナニ?ナニ?

配膳!!

豚骨スープで白濁としてますが、うまそうです🤤
そして何より明太子が旨そう(笑)

まずはスープをごくり。
3日間かけられた豚骨スープは粘度は軽めで熱々🔥
何よりしっかりと豚骨の旨味が出てます😛ヤハリドクトクヤヨネ

麺は低加水の極細ストレートで、ヤワ目なのでめちゃくちゃネットリとしてて、この柔らかい麺の食感は素敵です🤭ウヘヘ
そして熱々のスープを口まで運んでくれて火傷寸前です😛アチチチ

中盤からは辛子高菜をスープに投入してピリ辛風味に味変🔥と言うか麺に高菜の食感が加わるのもエエよね~。
これがホンマにウメ~のなんの😀

後半の紅しょうがを投入してからの酸味もたまらなく良い感じです🙂

そして、明太子ご飯の明太子がメチャクチャ美味いんですよね!
この旨い明太子ドップリをご飯に乗せてばくりと食べるのがホンマに究極の贅沢です。

〆は明太子食べて残った白飯に味玉とチャーシュー、高菜をたっぷり乗せて紅生姜で色付けして食べるのがまたまた美味い🎵

うん!
やはりたまに食べる博多ラーメンは満足感高すぎました!

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【お店の情報】 ※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 久居駅駅から1.1km
◆駐車場 有り
◇営業時間 (火~金)11:30~14:30 18:00~20:30※売り切れ次第終了
  (土・日・祝)11:00~15:00※売り切れ次第終了
◆定休日 月曜日