麺匠 中うえ 橋本店＠橋本市
★★★★☆ 

お久しぶりの中うえさん
1年9ヶ月ぶりです。

🍜鶏醤油そば

前回訪問時は淡麗つけ麺を食べたので今回はデフォの鶏醤油そばにしました。

着丼すると鶏のいい薫りがします。

まずはスープをいただきますがキリッとした醤油に柑橘系の風味が一気にドーンときて美味いです。
麺はツルもち食感の中太麺で啜り心地のいい麺です。

中盤、鰹節を混ぜていただくと柑橘が節風味に変わって驚きの美味さ！

チャーシュー３種類もクオリティ高いです！

この鶏醤油そばもメチャクチャ美味しかったです。