麺屋 えぐち@奈良市


今日は早朝から津に用事　
15時の打ち合わせまで一時解放です✌️

て事で木曜が営業になった伊賀のラーチャー&パン屋狙いで出発しましたが
上野東ICに到着時点でまだ9時🤔　コレは・・・
急遽昨日告知があった初限定を求め天理です（笑）

『煮干し塩そば』『黒豚そぼろご飯』
『卵黄乗せ』
『海苔トッピング』
いろいろ悩みましたが奥様とこちらのヌシの方にアドバイスを頂き4プッシュ👆（笑）

着麺と同時に素晴らしい香り✨✨
ひと口飲むと旨味の強インパクト👊👊
塩味は若干攻め気味ですが久しぶりにテンションが上がるお味です🤤🤤
良くわかりませんがかなり旨い👍👍

麺は太い平打ちで淡麗汁麺では久しく食べてないタイプのやつ
ふわっと打ち立てっぽい食感が更に良く感じます✨

そして自身歴代1位のメンマは今日も絶好調の美味しさ✌️
このメンマ目当てでも来れるほどの好みです✨
そしてチャーシューもいちいち旨い🤤

海苔はたっぷりあるのでスープに浸し味わい
卵黄そぼろご飯を海苔巻きにして超堪能👍

急遽13時に津へ戻る事になったので1軒シフトのオーダーになりましたが
結果的にそれが功を奏した大満足なひと時となりました🙏
美味しかったなぁ✨