らぁ麺や ふぢとら＠京都府 花園駅
★★★★☆ 3.8

昨日までの寒さに比べると少しマシになりましたが、昼間の激務で身体はボロボロです🥶
腰が痛い😞💥

明日の鋭気を養いに本日も電車移動！
目指すは、先日とうひちさんにお邪魔した時に気になる張り紙を見つけて保存してたお店。
遂に来たかった「ふぢとら」さんへ訪問です！

駅からトコトコ歩いて18時過ぎ到着は即入店！

まずは券売機チェック👀

えっ！？
噂の限定がある🤔ｳｰﾝ
筆頭は醤油です🤔ｳｰﾝ

さすがに初訪限定なんてせず、この前、地元の方のおすすめもありましたので、『塩らぁ麺 1000円』をノーマルでプッシュ👍️

着席して店内観察🤩
やはり店内新しいので綺麗ですね！
そして店主、店員さんともに若いお店ですね～✴️

配膳！！

キラキラ✴️と綺麗なスープで着丼です！！
柚子の薫りがしっかりとしてますね～！

まずはスープをごくり。
メチャクチャ優等生な鶏清湯スープは鶏油がしっかり入って塩味もあんばいよくメチャクチャ美味い！
これは確かにオススメされるはずです🙂

麺は細い平打ちのしなやか系。
これは思いっきり音を出して啜れるタイプで、啜っちゃいましたわ。

チャーシューも二種ともに美味しく、巻き巻きチャーシューの脂がメチャ良い感じ！
この脂が更にスープを美味しくさせてそうですわ！

〆の温度を少し下げたスープがまた鶏の旨味が良かったです！

ノーマルだけにペロリと完食しちゃいました😛

さすがとうひちさん出身ですが、完成度の高さに驚かされました！😀ｳﾏｲﾖ!