らぁ丸山商店@津市一志 


今日は気持ち良く仕事を早く切り上げていざ出発!
18時到着はまさかの駐車場がガラン🈳 店内1名様のみ
てか久しぶりにこんな時間に来るから新鮮です(笑)

限定を確認するとエビ味噌🦐でしたが店主さんに確認すると
醤油ラーメン大改革‼️と超オススメ頂きましたで即決です😊

『特製醤油ラーメン』

「意識高い系です」とひと言添えて着麺🍜
トッピングからこっそり覗く綺麗な麺線がハートをくすぐります✨
明らかに透明度が上がったスープはひと口目から好印象👍

乾物魚介と動物の複合スープは何がドーン❗️とって事もないですが
乾物の旨味がすこぶるクリアでかなりジワります🤤🤤 

平打ちの中細麺はフワフワ✨✨明らかに打ち立て👍
伸びのあるしなやかさで堪らんやつです😇

しかもチャーシューまでアップデート!
お話を聞くと毎回密かに細かく変えてるとの事で
今日は味付けにひと仕事👍
常連さんにはチャーシュー自体が味変になる程の変化ですので
ぜひ実際舌で感じて欲しいです😌

ってまさかのノーゲストタイム😅
いろいろ情報を頂きながら久しぶりにゆっくりさせて頂きました(笑)

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