麺屋 さん田＠京都 右京区
★★★★☆ 3.7

明日から大阪の山奥で合宿するので前日入り。
夜はホテル軟禁ですが、無理無理無理！と脱走して電車を乗り継いで京都へ(笑)
そして、関西の麺友さんへお声掛けすると嬉しい事にアテンドいただき京都散策です。

縁に感謝です🙏

駅で拾っていただくと19時過ぎに到着は運良く待ち無しの即入店！

券売機チェック👀も決めてます！

券売機筆頭の『つけ麺 小 950円』をプッシュ👍️
遠征には嬉しい小サイズは最高です！！

やはり濃厚かな？とドキドキしつつ、麺友さんと店員さんの会話に混ぜてもらってると間も無く配膳！！

何やら表面にオイルがある濃厚そうなつけ汁！
メチャクチャ麺が美味そうですし、小でもチャーシューもシッカリ入っています✌️

まずは麺のみでチュルるん🎵
艶々ツルもち麺は食感いい感じ！！
小麦の味もしっかりしててそのままでも食べれます！！！

そして前回は担々の辛さにビビりましたが、今回は辛さより濃度に不安を抱きつつも麺をつけ汁へ！
つけ汁は表面にガーリックオイル🧄が浮かんでて麺を少しつけて啜りますが、粘度と旨味が高い鶏白湯にオイルのアクセントで、ズバズバっと啜れます！

おお！
これは全然いける！
いや、ズバズバ啜ってると麺を小にしたことを後悔するほど、一気に麺が減ります！

メンマは小さめですがしっかりとした味付けに食感も良い感じ。
しっとりした鶏チャがまた旨い！！
鶏チャにつけ汁をつけて食べると、塩味が効いてこれまた旨い！！

麺をペロリと完食すると、カウンターにあるスープ割り！
このスープ割りが想像より美味しくてついついつけ汁を完飲しちゃいました～✴️

決して得意ジャンルでは無いけど、麺に引かれて食べましたが、つけ麺として美味しかったです🙏

あぁ～鴨の限定狙いたいけどなぁ😎

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