手打麺祭 かめ囲＠東京都 柴崎駅
★★★★☆ 

らめくら遠足2024～東京編～😀

紆余曲折で手打ち麺で有名なかめ囲さん。
外待ち中に店主さんの麺打ちを見学🙂

🍜手打中華蕎麦 醤油

手打ちされたばかりの極太ピロピロ麺はコシがありツルツル✴️
麺をすすると言うより、モグモグ食べる感じですがとても美味しい麺です。
鶏ベースに節？なスープは醤油にコクと旨味があって美味しい。

かめ囲さんと言えばの正方形のメンマが味付け良くて美味しかったです。