らぁ麺 丸山商店@津市一志



20日ぶりの丸山商店さんへ
18時50分中待ち🈵  最近いつもこんな感じねー😂
10分待ったところで団体さんがゴソっと退店
おかげさまで意外と早く着席です😊　

『煮干し塩らぁ麺』特製トッピング

まずはスープをひと口・・
意外にも優しい煮干し感😊そして遠くで鶏を感じます
煮干しらぁ麺ですがどことなく感じる中華そばっぽさが👍
塩味もマイルドで無限に飲めそうなスープです✨

麺もその雰囲気なのか中細ストレートで
柔すぎない弾力のあるツルツルタイプ
スープとの組み合わせが非常に好みな味わいです😇

そして今日は鶏チャーがいつもに増してフワフワ✨
特製ですが増したいくらい旨いです👍

スープが半分になったところで後半戦👊追加の『和え玉』❗️
いつもの海老かと思ってたら「煮干しでもイイ？ 」YES😇
何やら煮干し和え玉を研究中との事で
詳しくは不明ですが別段ニボニボ感が強いわけでもなくですが
謎の旨みがある不思議なお味
このちょいパツ麺もよく合います👍

さらにここから残してあったスープも活用
つけスタイルで啜りラストはスープへダイブしキレイに完食🙏

今日も大満足の夜ラーでした😊