麦の空 GACHI SOBA DOJO＠豊橋市
★★★★☆ 4.3

本日は早朝から整理券GETしに来たものの、予定の時間では無かったので、ナチュラルに訪問は10人待ちのLUCKY TIMEに帰還！

店内で待ってると照れ必須の美女から声掛けまでいただきなかなかのEnjoy TIMEです。

さて、券売機で購入するのは、暑い夏には絶対必須の『本家冷香麺 1500円』です！

回転早くほどなくして入店着席すると、店主より「番外編食べる？」の嬉しいお誘い😀ｶﾝﾄﾞｳ

しかし「マー油とラー油」と言われ「かっ辛く無いですか？😶」とキャッチボールしつつ、大丈夫とのことで、よろしくお願いしました🙇⤵️

正式名は判りませんが『本家冷香麺 番外編』です。※本品は店主の御厚意です

夏本番で三重版も盛り上がってますが、まずは本家番外編をいただきます🙏

さて、目の前で調理を見れるかぶり付き席で、隣近所の冷香麺を啜る方々は👀を丸くして「こんなの食べたこと無い！　美味しい～♥️」を連呼してるのをエロ目で見つつ、自分の麺を待ちます。

配膳！

透明な器に入った「番外編」は赤みがかった色合いがエエよね～🤤
視覚で完全に持ってかれるレベルは素晴らしいです🥰

まずはほんのりタレに絡んだ麺を、恐る恐るズルズル～！
やはり麦の空さんの麺はヤバイぃぃぃ！！
絶妙な温感の麺は、すすった時のエロい肌感がやはりたまりません！！
しかも、ほんのりラー油のピリ辛さとマー油の深みのある旨味がたまらんです😀

このフワッと食感の麺は、全国でも唯一無二でたぶん食べたら虜になりますね🎵
この麺を近所で食べれる方が羨ましいレベルですわ～🌠

途中、山芋、たまご等と軽く混ぜて啜りますが、少し緩和されるラー油マー油の兄弟のバランスが抜群で、ホンマ麺が止まらないと言うか、消えるように減っていきます😛
美味い麺にしっかり味が乗って、乗ってくる味も濃くないエエ感じなんです！

そして具材も旨味と酸味で口をリフレッシュさせてくれるドライトマトに、ラー油マー油タレが抜群に合うお肉とブロッコリーと、一気にこのおつゆに気持ちを持ってかれましたね。

〆は残ったおつゆをじゃこご飯にぶっかけますが、コーンやニンニクチップ等も含めて、抜群の〆です✴️
美味しかったです！

やはり間違いない一杯を食べれるお店でしたね✨

こりゃ他のジャンルの巨匠からも評判良いハズですね🎵

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【お店の情報】　※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 高師駅から2.2ｋm
◆駐車場 有り
◇営業時間 10:30～14:30　※朝ラーはSNSチェック
◆定休日 火曜日、水曜日

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