麺や川 ～せん～＠松阪市
★★★★☆ 3.6

久し振りののんびりワークです😎ﾁｶﾞｳｶﾅ?

そんな日は記名をフル活用して到着して間も無く入店コースをチョイス！

やっとやっとの平日限定の『味噌鶏白湯（追い飯付き） 1000円』『味玉 100円』を注文です。
寒い🥶日にはヤッパリ味噌スープが欲します！
ナイスな天候の日に当たるとかヤッパリLUCKY😃

さて、本日はかぶりつき席でしたので、厨房内観察👀
本日もお心遣いいただきましたが「普通」をチョイスさせていただきました。

配膳！！

ドン！と乗ってる巻き巻きチャーシューが川さんでは新鮮です🎵

まずは湯気たってるスープをフーフーしてゴクリ。
熱々のスープはドロッと粘度があり、自分が思い描く普段食べる味噌の風味とは違いますが、鶏白湯がしっかりとしてて、鶏白湯味噌風味な感じでなかなかいけます。
これは追い飯を付けてくれてる意味が即わかるスープです。

そして味噌と言えばバターだな！と思てましたが、たぶんキノコやコーンをバターで味付けてくれてるので味噌とバターの最強コンビも入ってます！！

続いて麺をリフト。
おお😮
これはなかなかインパクトのある粒々？入りの平打ち麺🤔ﾅﾆｶﾞﾊｲｯﾃﾙﾉｶﾅ?

平打ち麺はツルツルの肌にもっちり食感かつビョイ～ンと引っ張っても切れないしなやかな麺は啜ると味噌が口のまわりにピチャピチャと(笑)
ゆっくりすすれよ！と自分でツッコミたくなるわ。

そして味噌にはコーン🌽
スープとコーンをレンゲで掬うのは、味噌ラーメンの醍醐味ですね🙂

中盤以降は味噌スープには少し辛味が欲しいなぁ🤔とか思いながら、あっという間に麺は無くなりました。

〆は追い飯。
白飯にスープをそそいで、半玉と巻き巻きチャーシューを乗せて完成！！

ご飯と合わさり甘味がしっかりと出てきてガサガサっと食べちゃえました。

🙏ご馳走さまでした！





















【お店の情報】　※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 松阪駅から1.5ｋm
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00～14:30くらい
◆定休日 水曜日、木曜日