麺匠 粋や@津市久居


今日はおそらく今年のラス麺になりそうな雰囲気
どうせなら麺の美味しいお店で〆たい❗️
って事で粋やさんをチョイス😊

出発が遅れましたがなんとか11時ジャスト着
カウンターセンターをなんとか確保✌️

オーダーは一瞬坦々麺?・・でしたが
『手揉みらぁ麺  塩』

わりと久しぶりの手揉み塩ですが前回めちゃくちゃ良かった記憶
楽しみにしながら待つ事4分 着麺🍜

まずはスープをひと口
上は背脂で覆われてますがスープはスッキリ淡麗
まろやかな塩味で旨味たっぷり✨
やっぱりこのスープ好きです☺️👍

そして主役の麺をひと啜り
変わらず絶好調のプリもち手揉み 
軽い啜り心地で優しいスープと合わさりスルスル啜ってしまいます😊
やっぱ旨いし好きやなぁコレ✌️

ラストはランダムで入ってくる玉葱セアブラ海苔鰹節の
色とりどりの食感と風味を楽しみながら余裕で完飲です🙏

来年も定期訪問確定の大満足のひと時でした😊

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