らぁ麺 すぎ本@横浜市青葉区
★★★★☆ 4.0

早くも最終日😶
年末のおのぼりさんが行く!いざ!江戸へ編7軒目!です😎

昨夜はメチャクチャ美味い焼き鳥コースで満たされぐっすり寝てからのSNOOPY近くで物色🤔

移転してから初のらぁ麺すぎ本さんが近くにありました!

こちら第24回TRYラーメン大賞 総合で🏆️3位です。
しょう油 第5位、しお 第5位

10時到着はガラーン🤔11:30オープンカ
少し時間調整して10:30到着😎黄
本日は☀️異常なほどポカポカ暖かい日で外待ち全く苦にならず(日差しが暑いくらい💦)

定刻にオープンです!
オープン時で20名弱かな?😶

まずは、券売機をチェック👀

今回は醤油ばかり食べてるので、『塩味玉らぁ麺 1500円』を注文!

配膳!!

うまそぉぉぉ~なのが着丼です!
スープの量に驚きです(結構入ってますよね!)

まずはスープをゴクリ。
貝!?
貝の旨味が前面に来るスープは魚介系の旨味が鶏豚に支えられて、塩なのにしっかり美味い!
これは多めのスープが進みますわ👅

麺は細くしなやかなストレート麺で啜るたびに「旨っ!」っという言葉が漏れる程✌️
この麺、ズルズルってすすり心地も口に入ってからも抜群に良いです!

「普通に美味しい!」とはまさにこの事で、何かに特出したり、抜けたりしませんが兎に角美味しいです🥰

中盤からは葱がスープに混ざって麺に絡むしドンドン進みます!

チャーシュー二種もメンマも間違いなく美味しい、味玉も含め、すぎ本さんの一杯は完成度の高いです🥰

〆のスープはかなりボリューム有るけど残せないほど旨い!
これは醤油も食べてみたい!と強く思えました。

ふぅ~満足感高すぎる一杯です。
御馳走様です🙏

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