櫻井中華そば店@神奈川県 横浜市
★★★★☆ 4.0

年末のおのぼりさんが行く!いざ!江戸へ編2軒目です!

藤沢市から目的地の横浜市へ!!
前々から行きたかったお店を訪問。

「櫻井中華そば店」さんです!
(年末営業最終日に滑り込みでした💦)

だいぶ前に、名古屋の紫陽花さんとコラボしていましたよね(不参加ですが)
修行時代に一緒だったような感じを薄っすら覚えています🤔

そんな櫻井中華そば店さん
第22回TRY名店部門しょう油7位
第24回TRY名店部門しょう油10位
第24回TRY名店部門しょう油12位
 の常連店です。

道中、あれあれ?
いつも通ってた道沿いに有りましたわ(笑)

近くのコインパーキングに車を放り込んで訪問はLUCKYなラスの空きへご案内✌️

券売機チェック👀

筆頭はやはり「醤油」ですね!!
中華そば 醤油 950円』をプッシュです。

配膳!

安定のビジュアルですわ🤤

レンゲでスープをごくり。

うっま!🥰

まずは鰹節が前に来ているような感じのスープは二口、三口と飲みたくなる感じで、飲むたびに色々な味を感じれ、抜群のバランスをほこるスープです。
イメージは鶏が前かな?と思っていましたが、どっちか言うと和風に感じる程に魚介出汁がしっかりです。
説明には書いてないけど、豚を感じるのは気のせいかな?🤔ムムム

麺は太目の手揉み麺でモチツル食感は、唇でホールドするのが大変なツルツル✴️なのですが、スープはしっかり絡めてお口までしっかり届きますわ😀

驚きの締めくくりはチャーシュー!!
吊るしのバラ&ロースのチャーシューは一軒目に匹敵すほど美味かったです!!

これは是非ともほかのメニューにも手を出したい一杯です。

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