らーめん奏@吹上
★★★★☆ 3.9

どーん!
2023年 年末🎅の東海巨匠シリーズ
飛鶏さんからのドライブは、途中、生るさんの大行列を横目に15分くらいで到着。

外の並びは8人ですが駐車場空きありのラッキー✌️
車をとめ最後尾に接続して待つこと15分くらいで入店です(回転早いわ~)


券売機筆頭の『しおチャーシュー麺 1000円』です。

配膳!!

やっぱり奏さんと言えば塩スープですよね🤤
まずはレンゲでスープをゴクリ。

鶏と魚介のスープは、イメージより動物が前に感じスコーンとまでは抜けませんが、ジュワ~ンと重なるような旨味のウェーブ🌊が押し寄せるかのように満たしてくれるじんわり系です😀

麺をリフトすると中細の麺はツルツルモッチリな麺で啜るととってもしなやかで、啜り切ると口の中にスッポリおさまるボリューム感!!

やはり奏さんの一杯🍜も激旨な美味さですわ!

そして、今日はチャーシュー当たりDay!!
奏さんのチャーシュー秘かに美味いっす🥰
豚の脂身の甘さがヤバかったです!

ネギを絡めて麺をすすること数回!
旨味が詰まった一杯は麺が止まることなくペロリの完食でした。

〆のスープも旨み十分!!
温度が落ちると落ち着いた旨味がニョキニョキ出て来て直丼でグビリましたわ!!

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