中華蕎麦 仁香@神保町
★★★★☆ 3.6

さてさて、1軒目から美味しいの食べて調子よく
いい日旅立ち~西へ東へ~2軒目です😎

とは言え、元々の予定が崩れると、少なくとも次の予定も崩れてます🤔トホホ

予定の時間から逆算して行ける&行きたいお店を探します🔎

発見😃💡したのは、以前にお邪魔した神保町黒須さんの後に入った、和渦グループ⑤軒目のお店です。

そもそもの2軒目予定が和渦TOKYOさんでしたので、閃きは必然的でしたね😀

こちらの店は徒歩移動で。これまたエエ時間に到着😎青

少し待って入店し券売機チェック👀

筆頭は「醤油」で同位に「塩」
そして「つけそば」「まぜそば」かぁ🤔

全くのノープラン、ノー予習なので『醤油蕎麦 1000円』をボチン!

店内は集英社の近くだけにジャンプ系のコミックが置いてありますが、これはどのタイミングで読むんだろう?🤔ソトマチ?

さて、配膳!!

キレイな麺線は東京に来たなぁと改めて感じます。

まずはスープをごくり。
おお!鶏ベースですが、しっかりと蜆の風味とコクが感じれるスープでインパクト良き良き!

麺はパツ麺で食感的には1軒目より固めな設定で小麦の味がしっかりと味わえます。

チャーシューは豚、鶏で3種類で、鶏がなかなか旨かったです🙂

後半は何やらペースとがあったので少しずつとかす

1軒目のボリュームが多かったから心配でしたが、〆のスープまで美味しくいただきました。

ちょっと気になったのが、店内にあんまり好きではない臭いが😶
排水とかの臭いかな。。。🤔
自分はギリギリやけど、気になる人は苦手かもです。

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