中華そば丸京＠大阪市 京橋駅
★★★☆☆ 3.3

昨日とうってかわって昼飯もろくに食えずに激務に明け暮れた時にたまたま見つけたお店。

とりあえず、何か食べようと言うことで訪問。

中途半端な時間だけに店内は即着席です。

メニューを見ると豚骨醤油と鶏ガラ醤油に、同じベースで辛いバージョンの４種類です。

もちろん後者は選択肢に無くて『鶏ガラ醤油の中華そば 830円』をチョイスです。
麺が細麺、太麺選べましたが『細麺』をチョイス。

配膳！

オーソドックスな中華そばです。
スープには背脂がほどよく浮いていて、甘めの鶏ガラ醤油スープで、お酒飲んだ後に欲しいかも。

麺は当たり前ですが細目で、かための設定なのかしっかりした食感があり、短めの麺だけに啜るとスルッと口の中に飛び込んできます。
この麺はリズム感良く食べれました🎵

チャーシューは少し芳ばしさを感じるチャーシューで見た目よりは味は薄めかな？（見た目ね！）

結局、ネギが麺と絡んで一仕事してくれる一杯でした。