カドヤ食堂 総本店＠西長堀駅
★★★★☆ 3.9

ガビーン😧
今日は大人しくする日かな？
本日のメイン行ったら臨休ですわ（2時間前に告知されとた。。。）

切り替えて予備からリカバリです🚶🚶🚶

こちら、予備とは失礼な大阪No.1の名店！
１年半ぶりのつけそば目指して到着😢ﾔｯﾄﾀﾍﾞﾚﾙ

外待ち10名に接続すると、早目のオープン！
ほぼ待ち無しで入店は一巡目に滑り込み！
やはり俺がLUCKY😆💕

メニューをチェック👀
LUCKYその②本日のつけそばは『新麦春よ恋』石臼挽きもたっぷり使用🤤

迷わず『つけそば 並 1600円』そしてバッチリ合うと言われた『そばつゆ 180円』をオーダーです。
しかし、前回食べたときからの物価高に少し驚きましたが、ここは特級品ばかりですからね～✴️

配膳✴️

は～い！
カドヤ食堂さんの麺は絶対に食べるべき麺ですよ～！
見た目から完＆璧です🥰

まずは麺のみですすりますが、いつもの「はるゆたか」も素晴らしいけど、春よ恋は小麦の味がしっかりとしてて甘くて美味し！
間違いなく麺だけで全部食べれる感じですわ！！

でもね！美味い薫りのつけ汁と魅力的なそばつゆが横にあるんですわ🤤

まずは、つけ汁にスッと潜らせて啜ると、旨辛酸に動物的なインパクトもありチョット辛さ前に来すぎに感じますが動物な感じが美味しいです！
そういや、朝と同じ系のつけ汁で辛さが際立ち旨味の上位互換⤴️⤴️な感じですわ！

そして本日はそばつゆもあります。
そばつゆにじゃぶーんとつけて啜りますが鰹ガツンとくるそばつゆ合ってます！

麺をコッチにつけて食べて、アッチにつけて食べて！つけて食べての繰り返し！

後半になると、つけ汁に麺の風味が勝って感じてきました😛ｽｺﾞｲﾈ

本日、つけそば二杯目ですがモリモリっと食べフィニッシュです。
やはりここのつけそばはピカ一✴️です！























【お店の情報】　※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 西長堀駅から0.4ｋm
◆駐車場 無し
◇営業時間 11:00～
◆定休日 火曜日