特濃のどぐろつけ麺 smile@松阪市
★★★★☆ 3.6

本日は身体のメンテナンス💉
一応、年末年始に向けてやれることはやっときます🙂チクチクスルワ

頑張ったので、年末🎅の三重名店シリーズ11軒目です!

お久しぶりのつけ麺smileさん👍️
11月12日でオープン4周年おめでとうございました㊗️

最近は東京のイベントに積極的に参加されてますよね🎵

そうそう!
何やら移転されちゃうみたいですね。。。
今の場所、家から近いので勝手良かったのですが遠くなっちゃいますね~(三雲の交差点挟むの痛いわ😵💥)

移転前に行こう行こうと思いつつも、週末のお休みが続いていましたので、今回は平日に狙ってみました✌️
まさに、近いうちに訪問です!

とは言え、今日のラインナップは濃厚系ONLYですね💦
カウンターの仕切りには昆布水の写真あったけど頼めたのかな?🤔

さて、『特濃のどぐろつけ麺 小 1100円』をプッシュ👍️
サービスの煮卵付きは嬉しいです😀

今から次が有るので小と言うことで😛コノトキハアクムニキヅカズ

あれ?
のどぐろは麺が選べないのね😶💦

配膳です。

麺のヤングコーンが良いよね~!
つけ汁からはいかにも濃厚そうな薫りがします。

まずは、美味そうな麺です🤤
全粒粉がしっかり入った自家製麺は見た目は少し色黒!
のどぐろだけに?イログロ?😛
焙煎大麦のせいかな?
そのままですすると、焙煎されてるので焙煎感を感じれる風味の麺で美味しいです。

塩で食べるのもなかなかいいね~!

そんな美味しい麺を幕張りかけのつけ汁にチョンつけして啜りますが、塩味しっかり濃厚な味ですが粘度は程よく魚介がしっかりと主張してて美味しいです。
つけ汁、のどぐろだけでなく、色々な魚介と鶏豚の動物に野菜も入っててメチャクチャ濃厚な味わいです!

チャーシューに煮卵も三重県産で地産地消!
何より三重県産はやっぱりエエよね✌️

麺をドブツゲしてズルズル服に跳ばないように啜り続けてあれよあれよと完食!

〆は鯛出汁を少しずつ入れてのスープ割り。
うんうん。
これはこの旨味濃厚スープには必須のアイテムですね!
とごりの部分がたまらなく旨かったです😀

あ!
次に行こうと思てたPとN共に休みじゃん😶
普通盛りにすれば良かったです~😨

のどぐろsmileさん、いつもSNSの応援👍️ありがとうございます。
濃厚系なので回数こそ少ないけど、新しい場所にもお邪魔したいと思います🙏

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【お店の情報】 ※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 松阪駅から1km
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00~16:00
◆定休日 月曜日(祝日の場合翌日)