麺匠 粋や@津市久居
★★★★☆ 3.8

さて今週末は本日も県内でのんびりです。
もうすぐ始まる怒涛のフラツキに備えます(笑)←なんの事やねん

年末🎅の三重名店シリーズ5軒目です!!
粋やさんは夏あたりから魅力的な限定メニューを次々に出されてて嬉しい悲鳴です!

今回は気になるつけ麺です!!
粋やさんは麺が美味いのでつけ麺なんて期待しちゃいますよね~!!

朝のんびり粋やさんTIMEの訪問は限定ギリギリ💣️💨
ヤババババ💦
しかも、今日はメチャクチャ人が来ますわ~!
後に重鎮に聞いたら毎日朝早いとのこと🤔ホホーン

つけ麺人気爆発💥?🤔

無事に記名を済ませて近所でハンティング😎

定刻10分前に戻って事前注文です。
昼夜10食『岩手鴨と秋刀魚節の昆布水つけ麺 1350円』です。

もちろん並んだ先着10名で完売御礼してました😗ゲンテイモレテカエルヒトモイルノネ?

定刻に入店!
黄金の🚻でゆっくりして配膳!

相変わらずの具沢山!
更に天ぷら付きとか豪華です!!
鴨肉にいつもとは違う麺も美味そうですね~🤤

まずは昆布水をレンゲでゴクリ。
程よいトロミの昆布水でしっかりと昆布の旨味が出てます。
そして予想に反して細かった麺を昆布水ONLYでチュルチュル。
粒々入りの小麦の風味抜群の麺はしなやかにびょいぃ~ん!と伸びる感じです!

その麺を塩やワサビで食べますが、全然麺だけで行けちゃうかも。
そして麺をつけ汁にスッとくぐらせて啜ります。
つけ汁は秋刀魚節との事ですが確かに秋刀魚を感じれるつけ汁は醤油がピシーっと効いてて、ラーメンよりお蕎麦な感じの麺との相性が抜群!

いつものモッチリな麺と違って今回の麺もなかなか良い感じです✌️

これは三重県昆布水つけ麺のレベルが爆上げですわ⤴️⤴️⤴️

そして鴨のチャーシューが美味い!
つけ汁に鴨の脂を移したいので少し浸けておいて食べると、程よく脂が溶けてウマウマ!
粋やさん昔も鴨チャ出してたけど、その頃から美味しかったですから今回も間違いないです!

天ぷら5種は揚げたてサクサクで美味しかったし、メチャクチャ満足感高い一杯です。

〆は少し麺を残して昆布水と共につけ汁へ!
セルフ昆布水ラーメンも美味しかったし、残ったつけ汁昆布水割りも残ることの無いスープでした🎵
これはもう一回リピートせなあかんやつですね😎

ご馳走様でした。

粋やさん、今年も冷香麺に香露につけ麺と次々に麺が主役な一杯が食べれて満足です😀

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【お店の情報】 ※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 近鉄南が丘駅から1.5km
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00~14:30 18:00~22:00くらい
◆定休日 月曜日夜、火曜日

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