晴耕雨読@宇治


晴耕雨読さんのご近所の方からのお土産です
奈良も近いし羨ましいエリアに住んでますね😆

今回頂いたのは未食の『甘味噌ナッツまぜそば』

1年3ヶ月ですが独特の麺の色は健在 若干麺のサイズが変わった感じですかね
以前は無かった打ち粉もされてて茹でやすそう✌️

トッピングは変わらず玉葱まで付いてる親切さ
6分茹でて盛り付け完成です🙏

しっかりまぜまぜ豪快に啜ります
甘辛さにスパイスが混ざってなかなか出会えないエキゾチックなお味✨
ナッツの香ばしさとカリカリ歯応えにガッツリ豚ミンチ
ビジュアル・味・香り・歯応え 総動員の美味しさです🤤

平打ち麺は以前より食べ心地も軽く
なんとなく優しくなった印象
ノーマル担々麺でほ結構辛く感じる私には
コレくらいのレベルが合ってる感じです（笑）

久しぶりに食べましたが相変わらず唯一無二なお味で
ガッツリハートを掴まれました

もう一度言いますがご近所にこの店は羨ましい（笑）