麺屋 さくら井@東京都 武蔵野市
★★★★☆ 3.9

らめくら遠足~東京編~3軒目です。
大都会の池袋を後にして、車で移動🎶🚗💨🎶

60分程郊外に走って到着は武蔵野市!!
ここは昔からずっと狙ってたお店です🤩キラーン

14時過ぎ到着はまさかの20人近く並んでます💦
😧ワカモノガオオイ

事前入店して券売機チェック👀

魅力的なメニュー多いですが、筆頭の『味玉醤油らぁ麺 1250円』をプッシュ!

昆布水つけ麺も食べたい・・・けど今回は醤油です!
列に戻り、最後尾に接続して待つこと計60分程で入店です。

配膳!!

東京はどこもビジュアルからハイスペックなのばっかり来ますわ~!

まずはスープをゴクリ。
鶏+豚+乾物のスープはどれかが前と言うより、バランス抜群な旨味十分なスープです!
本日、3杯目ですがここも美味いっす😀

麺はやや細めなストレートで加水はやや低めな歯切れよい麺。
すすり心地も良く、こちらも製麺所の麺のようですが、ホンマ色々な意味で凄く良い感じです!

途中、麺を海苔で巻いて食べるも風味の良い海苔使ってて海苔を増したかった程良かったです🎵

トッピングのチャーシューはしっとり食感で味も好みで美味しいです。

流石に3杯目で後半はペース落ちるかな?と思ったけど、さくら井さんの一杯は、明確にこの味が抜けてる!感じは無いけど、総合的にメチャクチャ好みで、気がつけば瞬殺の「完食完飲」と結果が全てを物語ってました!
これは東京だからなせる業ですね😛ノンジャッタ


さて、夜の部に備えて休憩&運動します!!

ご馳走様でした🙏

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