Japanese Ramen 五感@東京都池袋
★★★★☆ 3.9

らめくら遠足~東京編~2軒目です。

こちら先日販売の第24回TRYラーメン大賞で
🏆️新店大賞総合2位
🏆️新店部門醤油3位
🏆️新店部門塩2位   のお店です。

さて、本の発売前にここは遠足予定でしたので、掲載されて混むかなと、少し早めに到着🎶🚗💨🎶

7:00過ぎに店前通過待ち無し
7:30到着で並んでますわ💦😎赤
9:00頃には20人待ちくらいかな。
9:30頃に記名ボード出ました!
そして無事に狙った時間をGETできました😃✌️

たぶん、朝から並んだ人で売り切れた感じですね(早起きは得ありかな?)

さて、近所で一軒目を食べて、指定の時間前に再訪問😎

予定より早めに嬉しい入店です。

入店し券売機をチェック。
筆頭は「醤油」かぁ

一軒目醤油でしたので『ワンタン塩らぁめん 1400円』をチョイスです。

配膳!!

比内地鶏、みやざき地頭鶏、名古屋コーチンと鶏のオールスターで取ったスープに浅利、蜆、蛤の貝のオールスターの旨味が加わる恐ろしいスープは、一口のんだら思わず「うめぇ~」と声が漏れる本日リベンジな一杯ですわ~😀
しっかりと鶏の中に貝が共存しているスープで柚子が時折薫ってバランス抜群です!

これはこの旅の個人的メインにしただけの事があるだけに嬉しい😃⤴️

麺はやや細めなストレート麺でスープが美味すぎるので麺を啜り続けちゃうパターンです🍜

それにしても、東京は製麺所の麺でもしっかり評価される雰囲気は素晴らしいですね!!

ワンタンはモッチリ食感で餡も美味いですわ~😀

チャーシューは豚の大判は甘くて、鶏は炭の良い薫りがたまらんやつ!

〆のスープも水筒があれば入れて持ち帰りたい程の美味さ!!
残す人なんかいるのかな?と思えます😛

これで新店とは、やはり日本の首都は凄い場所です☝️☝️☝️

次は豪華で魅力的なつけ麺を食べに来たいと思います。
ご馳走様でした🙏

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