pop up 裏goshichiya＠伊勢市
★★★★☆

少し時期ずれです🙂

いつの間にか移転されたgoshichiyaさん。
ゲリラ限定が登場していたので狙ってみました。

🍜 秋刀魚醤油湯麺 　※10/12に提供されたメニューです

goshichiyaさんの数ある限定の中でも１番人気とか。

最近がサンマが不漁で、『三重県熊野産』のさんま醤油が手に入らないので『北海道産のさんま醤油』で［かえし］作ったとのことです。

まずはスープを一口。
このスープは旨味がフワフワしてて美味しいです。
これは一口どころか二口、三口とレンゲが止まらない！！

麺はツルもち食感の麺で、これはこのお店ならではな感じです。

自家製の鶏ハム、メンマと相変わらず美味しい一杯でした。

また来れたら来たいと思います。