らぁ麺 紫陽花@六番町


4月ぶりの紫陽花さんというか久しぶりの愛知です
10時20分着でギリ1巡目キープ✌️
とはいえ平日でオープン前30オーバーはスゲーです😇

今日はほぼ決め打ちの『つけ麺』❗️

運良く特等席の最右GET👍
ガッツリ楽しまさせて頂きながら待つ事20分で到着🍜
出来上がるまでの過程を見てるので感動モンです✨

まずは塩と酢橘で麺を堪能〜
ツルンとした麺肌と弾力を活かす絶妙なサイズ感✨
この時点で結構麺をやってしまいました😂
ジュレが堪らん（笑）

そしてスープへ潜らせつるりん〜
この驚くべき旨味の濃度と密度❗️
笑えるくらい絶好調です☺️

スープにはバラロールとロース
麺側にも鶏が鎮座
ノーマルトッピングとは思えない布陣とクオリティは貫禄ですね✨

後半は麺をひと口残しスープ割りをお願い
三つ葉と柚子の香りとチャーシューを背負って帰還したスープの
美味しい事ったら無いです✨
ひと口残した麺をINし余す事なく堪能🤤

リニューアルが若干先延ばしになったとの事ですが
どこを？？って感じです（笑）

この方面に来たらまたお邪魔したいと思います🙏
無双小麦の旅は楽しい✨