特濃のどぐろつけ麺 smile : 目指せ！ラーメン全国制覇（らmen's CLUB）

仲間内で楽しく運営するブログです。味覚の違うみんなで楽しくやってます。東海を中心に全国制覇を目指したいです！（2023.6 全国一周達成！！） ★☆は個人の感想（好き/苦手）ですので、あくまで参考程度にしてください。味は千差万別ですのでご自身で判断してください。年間600杯目指して頑張ります！！ ※リンク集の『らmen’s Ciubランキング』等にも注目です！

仲間内で楽しく運営するブログです。
味覚の違うみんなで楽しくやってます。

東海を中心に全国の好みのラーメンを探してます。
（2023.6 全国一周達成！！）

★☆は個人の感想（好き/苦手）ですので、あくまで参考程度にしてください。
味は千差万別ですのでご自身で判断してください。

特濃のどぐろつけ麺 smile＠松阪市
★★★★☆

9月下旬に入り提供されている限定を狙って訪問。

🍜煮干し昆布水の雲呑つけ麺（醤油）

つけ汁は醤油or塩から選べますが『醤油』をチョイス。

着丼すると、昆布水に浸かった綺麗な麺と雲呑が美味しそう🤤

まずは麺をそのままいただきますが、ストレートのモチツル食感の麺がいい感じ。

塩とわさびも麺につけて食べますが、塩が好みかな。

醤油のつけ汁はコクの中に甘みも感じられてまろやかな印象。
雲呑も餡が小ぶりですが味付け美味しいです。

〆はつけ汁に昆布水を投入して完食。