麺や なないち@飯高


そんなこんなで10ヶ月ぶりのなないちさんです
10時15分着即着✌️

久しぶりに来たらメニューが沢山（笑）
つけ麺も気になるところですが本日はまぜそばハンターです

『炭焼チャーシューのまぜそば』

しっかり7~8分茹で着麺
挽きたてブラックペッパーと炭の香りで
10時過ぎから食欲MAXです😋

既に混ぜられてますので豪快にズボボボッと啜ります
なるほどー😊　
まろやかな醤油ダレに平打ち麺がよく絡んで旨い👍
ちょっと短めの麺線でリズムよく麺が無くなっていきます（笑）

そして主役の炭焼チャーシュー！何気にロースなんですよねー
やはり肩ロースと比べると1ランク上の旨味✨

わりと麺量ありますがタレが思ったより残りそうだったので
急遽追加の
「豚ばらなんこつ飯」

ひと口味わい2/3はダイブして完全勝利です✌️

タイミング合えば通いたい（笑）