麦の空 GACHI SOBA DOJO＠豊橋市
★★★★☆ 4.4 

いきなり冬から夏になりますね～☀️😎

SNSで魅力的なのは出ますがなんせ遠い💦
どのタイミングで行くか？を悩みに悩んでの決断です✨
かなり激務あけの土曜日だけに朝が不安でしたが無事に早朝ダッシュです🎶🚗💨🎶

10時過ぎに到着
いつもいつも良くしてくれる豊橋のローカルの皆様にご挨拶しつつ整理券は18番です。
と、ドローカルさんより「冷ニボあるよ」と魅力的なお声掛け💦

えええ？
連食？我慢？の葛藤する事５分🤔？？？
本日は狙いの『本家 冷香麺 1500円』をプッシュです👍️

のんびり時間まで外で待ってるも、これまたドローカルさんから「何番？もう過ぎてるよ！伝えとくよ！」の優しいお声掛け🙏ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ

程なくして入店です。
やはり麦の空の空間は凛としていますね～😁
背筋が伸びますわ。

配膳！

念願の冷香麺✴️
第一印象はおつゆがしっかり入って見るからに美味しそうです🤤

まずは気になるおつゆをレンゲでごくり。
オイルの混ざった甘めのおつゆは昆布の旨味と粘度があり既に美味い🎵

そして最高の麺をリフトしチェック👀
当たり前ですが専門家でも製麺屋さんでも無いからよくわかりませんが、見るからに美味そう過ぎるのでズルズルっと啜ります(笑)
昆布のトロミのあるおつゆの効果もあるのか、いつもよりニュルニュルっとした感じの麺はもっちり食感がたまらなく素晴らしい！！

こりゃうめェェェ～🥰ですぜ！

もう、食べだしたら箸が止まりません！

が、まだまだ味変具材が丼にはあります。
ネバネバ&玉子をグリグリっと混ぜて麺をすすります。

美味いよね😀
ズルズル、ズルズルズル、ズルルルル～っと啜っていると、瞬殺の一杯です。

〆は天丼。
麦の空さんの天ぷらが美味いんです。
パリパリの天ぷらをモシャモシャといただきます。
そして残ったご飯に冷香麺の旨味を全て天丼のご飯にぶっかけ！
これまた間違いない〆ですわ。

アンだけ美味かった冷香麺を休止した時は驚きましたが、まさかこんなニュータイプが考えられていたとは恐れ入りました。





















【お店の情報】　※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 高師駅から2.2ｋm
◆駐車場 有り
◇営業時間 10:30～14:30　※朝ラーはSNSチェック
◆定休日 火曜日、水曜日