桜上水 船越@東京都 高井戸
★★★★☆ 3.6

らめくら遠足~東京編~2日目3杯目。

ここは2日目のメインです!!
かなり前から狙ってたのですが、タイミング合わず今回の訪問になりました。

あ!こちら勿論ですが第24回TRYラーメン大賞で
🏆️新店大賞総合1位
🏆️新店部門MIX1位 の凄いお店なんです!!

2024年度版で総合1位は凄いですが、地方の自分が色んな情報で狙ってるお店が1位に評価されるTRYは民意がキッチリ反映されていますね!!

さて、こちらのお店が素晴らしい理由に、15時までに並べば食べさせてくれるシステムです。
これは遠征組には嬉しいシステムです。

とは言え、予定より早く13時過ぎに到着は外待ち20名オーバー💦
並び打止めの15時前で40人くらい並んでますわ😧スゴスギル

最後尾い接続し約90分で入店です。

入店して券売機チェック👀
こんなにボタン必要なの?と言いたくなるような券売機が笑えます。

さて、訪問前から狙ってた『ワンタンメン(塩)1200円』を麺少な目150gで注文。←ワンタンの分弱気です😛

配膳!!

豚中心に、牛、鶏のスープに昆布、煮干し等が合わさるスープは、コショウがガツーンと効いてて豚をしっかりと感じれるスープです。
ん~🤔
表現しにくい、東海エリアでは出会いない斬新なスープに感じましたね。

麺はチョイ太目の手もみ麺。
ツルっとした麺肌にプリっと弾力のある麺はインパクト強いスープと相性が良いのかな?

チャーシューも吊るしの豚と色々手が込んでます。
ワンタンは皮の感じが絶妙で生姜が絶妙に効いてて美味しい🙂

そしてメンマもめちゃくちゃ美味しかったです🎵

後半は卓上のお酢とにんにく、おすすめのラー油を投入して味変!

にんにく投入はなかなか当たり!
お酢はかなりまろやかになりましたよ!

こちらは期待値高かったけど個人的には好みからは少しハズレてましたが、一度食べれて良かった一杯です😛

食べ終えて外に出るとまだまだ待ち行列。
凄い人気ですね💦
もう少し食べたら、魅力を感じれるかな?😎

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