八雲@東京都


以前からサイトを見る度 なんとなく気になってた八雲さん
先日の限定コラボだけ買うのもアレなので便乗購入した品です

『特製ワンタン麺(白)』

予習も無しに勢いで購入したのでビジュアルからして
てっきり塩かと思ってたら白醤油でした😆

スープを飲むとビジュアルだけではない透明感✨
かなり綺麗なお味です😊
清湯で微かに海老っぽい風味が新鮮です

そして麺は若干透明がかった細麺でツルシコ系
しなやかですがコシはしっかりある意外と食べないタイプ

チャーシューはウデ肉かな?のシッカリ歯応え系
主役とも言えるワンタンは豚と海老の2種が各3個入る豪華さ✌️
ツルンツルンの皮に海老がブリンブリン🦐
豚は冷凍特有の締まり感がちょっと残念ですがお味はとても美味しいです

何気にスープの上品さが全体のバランスを上手に取ってる感じ
腹パンパンですがきっちりスープもいってしまいました

いろんな意味で満足度高しな一杯でした🙏

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