牟岐縄屋@福井県


定期的に頂きます牟岐縄屋さんのおみやげですが
今回はレア食材使用の気になるやつ！速攻頂きます😋

『伊吹いりことトウゴロウ』

ふんわり軽い香り✨
臭みが無いというか煮干しっぽさも無いかなりお上品なお味でございます😌✨
オイルもNO動物な感じでこれは軽々飲んでしまいますね👍
コレは間違いなく相当好きなタイプです😊

中細麺も適度な存在感でスープととってもバランス良し✌️
スープが温度が落ち着いてきた頃にググッと旨味が前に出てきます・・が！
その頃にはほぼ空っぽでした（笑）

NO動物スープは県内ではなかなか出会えないので
とても嬉しい一杯でした🙏
冷やしもあるとか最高です🤭