麺道千鶏＠長野県上田市
★★★★☆
2023/5月のらめくら遠足備忘録。
今、一番食べてみるべき一杯があると聞いて富山から長野へ☀️
🗺️ 長野県 上田市
🍜 特製煮干し中華そば
鶏の旨い店に「旨い！煮干しあり！」の法則で注文。
スープに浮かぶ葱と表面の油がキラキラ✴️と魅力的な一杯はいい感じの煮干し感。
店主が目の前でぎゅうぎゅうと揉んでくれた、多加水極太手もみ麺を楽しみつつ、特製にしたらチャーシュー５種類となり満足感の高い一杯でした。
★★★★☆
2023/5月のらめくら遠足備忘録。
今、一番食べてみるべき一杯があると聞いて富山から長野へ☀️
🗺️ 長野県 上田市
🍜 特製煮干し中華そば
鶏の旨い店に「旨い！煮干しあり！」の法則で注文。
スープに浮かぶ葱と表面の油がキラキラ✴️と魅力的な一杯はいい感じの煮干し感。
店主が目の前でぎゅうぎゅうと揉んでくれた、多加水極太手もみ麺を楽しみつつ、特製にしたらチャーシュー５種類となり満足感の高い一杯でした。
