ラーメン山@津市美杉町
★★★★☆ 3.7

4/15にラーメン河にお邪魔した時、翌日オープンのこちらへの訪問はズラした方が良いと助言いただき、ズラした結果はほぼ一ケ月ズレ(笑)

オープンしてからずっと人の動きを追いつつ、狙うは「雨の日」と決めてその日が来ました!!

のんびり8時に松阪を出発して、狙いの9時に到着は余裕の駐車場確保の一巡目&マグロ丼も確保!😎青

記名ボードは店内にあったのでお店に入り記名して車で待ちます(皆さん知らないのね💦)

記名時のメチャクチャお店の方の対応が温かくてホンワリしました♨️

ちなみに本日はオープン15分前に一気に車増えましたね💦
(オープンで12名、満車🈵)

嬉しい10時オープン!

改めまして、ようこそ三重へ!
オープンおめでとうございます㊗️

入店してメニューをチェック!
ラーメン河と同じ「塩ラーメン まぐろ丼セット」と、「塩ラーメンいなり寿司セット」の2種類。

もちろん限定20食の『塩ラーメン まぐろ丼セット 1500円』を注文!

店は古民家を改装してある感じで、店内は木が多くてとっても雰囲気が良いですね!!

配膳!(ってセルフ形式です)

見た目は河さんとそっくりで見分けはつかないです!
違いは柚子の薫りが弱いかな?(個人的には嬉しい😆)

まずはスープからいただきます。
河さんと同じで白菜の甘みが絶妙なスープは塩がしっかり効いててじんわり美味いです!!

麺は中細なストレート麺でリフトした感じは茹で加減に不安がありましたが全然いい感じ!!

麺に絡んだスープはより白菜の旨味が感じます😀

トッピングはゴリゴリのメンマの味付けが良くて、玉子も美味しかったです😀

いやぁ~!
オリジナリティこそ🤔ですが、この一杯はしっかり名店の味を受け継いでます!!

まぐろ丼は、河さん同様に酢飯に海苔に美味すぎるマグロゴロゴロ!
塩のスープと相性良くてスープが足らないです😛

まさか、このセットが三重県で食べれるとは嬉しいですね!!

場所はかなりの秘境ですが、雨の日は空いてそうですし、選択肢としては十分ありです!

なお、お店の方々の対応も素晴らしくご丁寧でした😀

ご馳走様でした🙏

20230514_101241

20230514_101252

20230514_101247

20230514_101426

20230514_101410

20230514_101532

20230514_101653

20230514_101740

20230514_102427

20230514_085437

20230514_100300

20230514_104807

20230514_103200