煮干し中華そばイチカワ＠茨城県つくば市
★★★★☆ 4.4

らめくら遠足～とちばらぎ編～２日目（旅の６軒目）です。

つくば市は昔よく研究施設に来ていましたが、なぜかその頃に見向きもしなかったお店ですが、今となっては日本中でも行ってみたいランキング上位のお店です。

TRYラーメン大賞全国版に掲載のお店です！！（ここは全国的に有名ですね！）

もち、この旅の個人的なメイン😎です。

さて朝ラーメンからの、8：30時到着はシャッター！
本日規制されてる駐車場も無事に確保できて一安心（10時くらいから並び始める感じですね🤔）

皆さんとワイワイ今日の予定を話しつつ極寒の中待ちます🥶🥶🥶

定刻より少し早めににオープン！！
オープン時50人くらい💦💦かな？🙄ｽｹﾞｰ

メニューは３種類。
筆頭は『正油 850円』なのですが、麺とスープに集中するため？に『裏かけ 750円』『出汁打ち込み式味玉 150円』をチョイス！
もちろん机に300円を準備です✌️

配膳！！

濃厚そうな煮干し登場です！！
薫りが既にニボってます！！

まずはスープをゴクリ。
富山の煮干しがクリア爆旨なら、つくばの煮干しはビター感を残した爆旨スープでニボニボ感がガツンガツンきます。

思わず「うっま！🥰」って言葉出ましたわ🎵

麺はイメージ通りの細いパツ麺。
パツ麺で良い感じなまとまりあり、スルッと啜ると程よい長さの麺は吸い込まれてきます！
これはビターな煮干しとの相性抜群ですよね！！

美味いぃぃぃ！！！

やはりこの旅のメイン👑ですわ！！

スープのタマネギも絶対に間違いなく、玉ねぎとスープを口に含むと当たり前のように「最＆高」な感じです！！

そして麺が半分無くなった頃に『和え玉 200円』『生たまご 100円』をコール！！
そうなんです！！
今じゃ東海エリアも出す店が増えてきました「和え玉」発祥と言われるお店です。

裏かけは中盤から終盤にかけてもペースが落ちること無く一気に麺が無くなります！

裏かけを食べ終わると『和え玉』配膳！！

綺麗な麺に魚粉にタレが底に入ってます。
底のタレと麺を思いっきり混ぜて啜ると、そのままでもマジヤバいくらい美味いっす！！
メインのスープの残りにつけてつけ麺風！！
生たまごですき焼き風と、マニュアル通り全力で食べますが、マジ美味いです！！

これは、過去の和え玉の中でも、トップクラスの美味さです！！（さすが本家です！！）

あぁぁぁ～！！メッチャ素晴らしい！

満足しましたわ🥰

それにしてもこちらのお店の並びは凄いよ！
でも、並ぶ価値のある一杯です😀