らーめん也＠津市久居
★★★★☆ 3.7

本日は火曜日でした！
道中の粋やさんを横目に平日ONLYのらーめん也さんへ！！

お昼時に到着もやはりすごい待ちですね。

しかしかなり回転はやく記名して40分ちょいで入店です。
あるのかな？あるのかな？の券売機チェック！

『海老豚骨つけ麺 900円』『味付玉子 100円』『ご飯小 50円』
今の時代につけ麺が900円とかは素晴らしいですね🎵

配膳！！

美味そうな自家製麺に、海老の薫りがプンプンするつけ汁はやはり三重の隠れた名店のオーラですね🤩

まずは恒例のONLY麺TIME。

見た目から少しにゅめっとした麺はほぐしてリフトすると、加水の高さなのかみずみずしい艶と粒々で、すすると小麦の風味と歯応えがしっかりとして美味しい麺です🎵

その麺を海老の池にダイブさせてすすります！
麺の旨味に負けない海老の風味と豚骨の旨味が絡んで旨いです！

ズルズル、ズルズルと普通盛りならあっという間に無くなる美味さ！！

〆はご飯に海老のつけ汁をドバッと入れて👁️を付けたらレンゲでがさがさ🎵
これは間違いない⤴️⤴️

つけ汁の底の汁は、あきらかに🦐🦐🦐をそのままミキサーしました！と言わんばかりのジャリジャリうまうま感が！！

この底のつけ汁をストレートで飲み干してしまいました😛ｽｰﾌﾟﾜﾘﾖﾘｽﾄﾚｰﾄ

ドロ濃厚と言うより豚骨旨味濃厚汁は粘度低め系ですが何気にメチャクチャ満足の一杯でした🥰