麦の空 GACHI SOBA DOJO＠豊橋市
★★★★☆ 4.0

釜玉ちゃんをポチり着席するや、正社員になられた御大より「２種類食べてみて」と麺のおすすめをいただき、どうせなら🎵と連食可能なのを確認して、限定10食の『超多加水麺の生姜醤油つけ麺 1350円』を追加させてもらいました💯(笑)

配膳！！

つけ汁からはジンジャーの薫りが🤤
麺は美味そうな出汁に游いでます✴️

まずは麺をリフトしてすすります！
事前に説明いただいた"ヌル茹で"の麺は、唇触りの最高な麺でスッとすすると口の中に飛び込んできます💦💦
３種類の煮干し出汁に浸かってるので、ほんまにそのままでも十二分に食べれる麺です。
びょい～んと伸ばしますがキレそうにない！
やはり素晴らしい麺ですね🥰
そして咀嚼してると小麦の風味が口中に充満してくれます！！
つけ汁は唐辛子がプカプカしてるのでビビりつつもレンゲで飲むと生姜な感じで、🌶️はそこまで辛くない！
しかし、調子にのって麺をつけてすすると、しっかりとピリ辛で～す😛
でも、全然食べれて旨いです⤴️

途中、別盛りのおかずを食べますが、蓮根が衝撃の美味さ！！（写真撮り忘れたけど💦）
飛び上がりましたわ！！

そして、チャーシュー２種につみれ団子にメンマと最後まで楽しいパレードです。

〆は煮干し出汁をつけ汁にドバッと入れてレンゲでじっくりいただきます✨😌✨
ちと辛い部分も有りますが、出汁を増して調整しゴクゴクと飲めちゃいました。

朝ラーから２杯食べてお腹ポンポンです🥰































【お店の情報】　※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 高師駅から2.2ｋm
◆駐車場 有り
◇営業時間 10:30～14:30　※朝ラーはSNSチェック
◆定休日 火曜日、水曜日