銀座八五＠銀座
★★★★☆ 4.0

年末のおのぼりさんが行く！東京編１軒目です。
本当は、新橋のあのお店を狙っていましたが本日から年末休暇に入られました～😧ｻﾞﾝﾈﾝ

と、言うことで、旬を狙います。
３年ぶりの銀座八五さん！
あのジャスティンビーバーが来たと聞いたら、再訪するしかない！

前回は断トツポールで1時間近くボッチ待ちでしたが、今回は前回より早く到着するもまさかの、一巡目逃し。。。😧茶
しかも代表待ち？横行してますが、店員さんが見つけるとピシッと正してました（さすが！）

ジャスティンビーバー効果？ミシュラン効果？なのか、ご年配の方々が早くから並んでるのには驚きました！
こりゃ連日オープン前に売り切れるよね😗

9時には歩く人が振り返る程の長蛇の列です💦💦
10時くらいにSOLD OUTしました。

待つこと３時間半🥶ｻﾑｲ

お久しぶりの入店。
お店は相変わらずの凛とした雰囲気に、やはりこの辺は銀座ですね(笑)
その厨房では大将が至宝の一杯をつくられてます。

いつの間にかの券売機導入されてますね。

もちろん、注文は『特製中華そば 1400円』
※前回より350円UPはラーメンの地位向上ですね！！

入店、着席すると間も無く配膳！！
タレを使わずハムを使ったスープで極上の一杯。
とてもsimpleなビジュアルですね。

まずはスープをゴクリ。

美味い！！😀　

タレを使ってないスープですがコンソメ⤴️⤴️のような感じで美味しいです！
冷えきった身体が温まりますわ～♨️

そして麺は細めの麺で歯切れ良さ目な麺ですね。
味のしっかりしたスープと麺のバランスがとてもいい感じです。

このひと啜りのために寒い中３時間並ぶ価値は一回くらいはあるかもですね(笑)←自分は腰痛です

チャーシューは箸でつまめない程のホロホロ。
玉子がとても美味しかったです😀

ラスのスープが減ってくのが悲しくなるのはやはり好みなんでしょうかね。

それよりも目の前にいた、店主さんの対応に敬礼です！！

ご馳走さまでした！！

ただ、立たされて長時間並ぶのは腰痛持ちにはかなりキツい修行でした！