丸山商店@津市一志


今年も1番お世話になりました丸山商店さんに
年末のご挨拶に伺いました

19時30分即着
本日の限定

『鯛と煮干しとキノコ醤油』特製トッピング

年の瀬ですが相変わらずいろいろやってます（笑）

スープは鯛の出汁が前面 下支えに煮干し
微かにポルチーニ的なキノコの香りがフワリ✨
なかなか奥行きのある味わいで美味しいです

コシのある細麺もスープによく合います👍

そういえばNO動物スープ久しぶりな気がします
最近濃い味ばかり求めてたのでこの一杯はある意味新鮮で美味しかったです😌