1/100（ヒャクブンノイチ）＠鈴鹿市
★★★★☆ 3.5

年末の三重名店シリーズ８店目！！
（今年は何軒まわれるかな？🤔）

近くまで行ったので、この前フラれた限定を目指して鈴鹿市で寄り道です。
1/100さん久し振りな気がしますね🙄

到着少しして入店です。

券売機をチェックすると噂通り『NEW』の文字が沢山ありますわ！
でもでも、やはり気になる前回売り切れの12月限定は残ってます！！

もちろん『カルボナーラ味噌ラーメン 950円』です。

カルボナーラと言えば、昨日惜しまれつつも閉店された東京のアジトイズムさんで見かけましたね！
ん～これは違うよな？🤔ﾆｬﾝﾃﾈ

ちょっと厨房をチェック👁️👁️

黄身を割って、エスプーマ！！
チーズもゴリゴリ入れてます🤤

最後に温玉乗せて玉子✕２のパワフルスープです！

配膳！！

泡泡なスープに温玉、ベーコンにブラックペッパーがたっぷりでPepper香ってます！

マジでカルボナーラです！！

まずはスープをレンゲでゴクリ。
玉子が濃厚に感じるスープはブラックペッパーがかなり刺激的！！
味噌なのかペッパーなのかちょっと辛いかな？😛

麺は太目なちぢれ麺。
なかなか弾力というか、引っ張ってもびょいーんとなる麺で短いのはスープ的にすすりやすい！
（ピチャッピチャッ飛ばないので助かります）

中盤で温玉を潰して味変！！
更に玉子濃厚です！

ベーコンもう少し欲しいなぁと思いつつ麺をペロリと完食。

この少し辛いスープにはご飯ぶち込んだら美味しいだろうなぁ～と思ったら、ご飯頼んでました！！

カルボナーラスープをドバドバかけて食べますが、これは鉄板です！！

1/100さんは、今年はさっぱりお邪魔できませんでしたが、鈴鹿エリアではやはり人気のお店ですね😀

NEWメニューで気になるメニューもありましたので、来年はもう少しお邪魔させていただきたいと思います。