博多一丁＠津市久居
★★★★☆ 3.6

本日は寒くなってきたので定期訪問です。
（半年に一回のペースですわ）

前も言いましたが、豚骨と言うと三重県では四日市のお店か久居のお店の二択（得意でない自分の感覚）

お昼時はかなり並びますね～！！
相変わらず、このエリア屈指の行列店ですね。

入店！！

注文は定番ですね！
『博多ふくいち明太子ごはんセット 950円』『味玉 100円』

麺は「ずんだれ」です😗

配膳！！

お久しぶりの白濁スープの豚骨うまそうです🤤
そして明太子も外せません！

まずはスープをごくり。
スープは三重県産の豚を三日間炊いているウマウマな癖もないスープは軽めで久しぶりには十分な感じです！

麺は極細ストレートをずんだれ注文ですが、やはりこの柔らかい食感が素敵です🤭
※相変わらずばりかたが人気ですが、皆さんお腹強い😅

リフトすると麺はよく茹でられてるのでしなやかさが増しててエエ感じです！

少しアクセントに辛子高菜を投入ですがバッチリな濃度で美味し！！

辛子高菜やキクラゲを絡めるもよし、最近覚えた紅しょうがとすするのもメチャクチャ美味しいですね！

味玉をかじると熟れ加減抜群よね！
こう言う細部に抜かりなしなのは人気の秘訣ですわ！！

そして、明太子ご飯の明太子がメチャクチャ好きです！
明太子をセーブせずガッツリご飯と食べるのが自分流！
残った白飯は高菜ご飯で更にウマウマ😛

本日もお腹ポンポン。
満足なランチでした！！