中華そば紅欄【初】 : 目指せ！ラーメン全国制覇（らmen's CLUB）

中華そば紅欄＠山口県下松市
★★★★☆ 3.6

らめくら遠足～中国編～４軒目。
昨夜、旅のメインの店にフラれて傷心の２日目です😨

朝から出雲大社を詣らせてもらいパワーチャージです😀
⤴️⤴️
そう！本日は観光メインなんです(笑)が、隙間時間で、ご当地ラーメン『下松（くだまつ）牛骨ラーメン』を求め下松市へ！！

☝豆知識
下松牛骨ラーメンの特徴は『甘めの濁った醤油スープ』『ストレート麺』「いなり寿司」

こちらは創業70年の老舗で先日発売のTRY全国版でもオリジナル部門に掲載されたお店です。

11時前に到着は賑わってますが、即着席。

券売機チェックは、こちらも味は一択『中華そば並 670円』『いなり寿司 180円』👍️👍️

店内も広いしサインもかなりありますね✨

配膳！！

朝からかなり歩いたので空腹なのと、昨日、牛骨の免疫はできたので、美味しそうに見えます🤤

さて、下松牛骨はどうかな？とスープをごくり。
おお！！コッテリかと思いきや、やはりアッサリ。
もう一口のむと甘みと乳化してる風味を感じれ美味しいです⤴️⤴️

麺は細すぎない短い細めのストレート。
歯切れの良いパツ麺でこの牛骨スープをよく絡んますよ。
ここ２日で牛骨気に入ってます🥰

途中、いなりをつまみますが、メッチャ美味い！！
何が美味い？揚げの味が濃くて美味しいですわ！！

流石にスープの完飲は控えましたが、なかなかクセになる一杯で、他も気になりますね🎵

昨日の鳥取牛骨と比べると、油分が軽いのと麺が下松の方が好みでした！