かみあり製麺＠出雲市
★★★☆☆ 3.3
らめくら遠足～中国編～３軒目。
既に島根県です🎶🚗💨🎶
こちらのお店はご当地ラーメンでは無いのですが、先日の東京遠足で抜群に美味かった「琥珀」さん。
島根県にある宍道湖のしじみが使われていました！！
こだわりの江戸橋のお店でも宍道湖のしじみを使われてて、勝手にしじみと言えば宍道湖と思てます😀
いつか島根県に来たら、宍道湖のしじみラーメンを食べたいと思っていたので探しました！！
※実は定休日が明日で、ここのために逆回りにしたようなものですわ😎
14時到着は営業していました！！
（やったー！間に合った！）
即入店は券売機は色々あります。
しじみ、はまぐり、蟹味噌🤔🤔
筆頭の『しじみ塩 しじみ増し 900円』です。
配膳！！
縁結びの海苔に手を合わせちゃいます(笑)
あの子とあの子とあの子との縁が結ばれますように🙏ﾑﾆｬﾑﾆｬﾑﾆｬ
さて、先日の琥珀さんのしじみと違って、少し白濁したスープです。
スープをごくり👅
し・じ・み 満開！！！
とにかく出汁が凄いですね！！
ただ、バターなのか油分がかなり多いのが少し気になりますね。
麺はかなり細めのほぼストレート麺。
細めの麺ですがスープはしっかりと絡みます！
ちなみに玉子の味が濃くて美味しかったです。
〆はしじみを一つ一つ丁寧にいただき、濃厚なスープをいただきますが、しじみの旨味よりやはり油分が気になりました😛
【お店の情報】 ※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 荘原駅から0.8ｋm
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00～15:00
◆定休日 木曜日
★★★☆☆ 3.3
らめくら遠足～中国編～３軒目。
既に島根県です🎶🚗💨🎶
こちらのお店はご当地ラーメンでは無いのですが、先日の東京遠足で抜群に美味かった「琥珀」さん。
島根県にある宍道湖のしじみが使われていました！！
こだわりの江戸橋のお店でも宍道湖のしじみを使われてて、勝手にしじみと言えば宍道湖と思てます😀
いつか島根県に来たら、宍道湖のしじみラーメンを食べたいと思っていたので探しました！！
※実は定休日が明日で、ここのために逆回りにしたようなものですわ😎
14時到着は営業していました！！
（やったー！間に合った！）
即入店は券売機は色々あります。
しじみ、はまぐり、蟹味噌🤔🤔
筆頭の『しじみ塩 しじみ増し 900円』です。
配膳！！
縁結びの海苔に手を合わせちゃいます(笑)
あの子とあの子とあの子との縁が結ばれますように🙏ﾑﾆｬﾑﾆｬﾑﾆｬ
さて、先日の琥珀さんのしじみと違って、少し白濁したスープです。
スープをごくり👅
し・じ・み 満開！！！
とにかく出汁が凄いですね！！
ただ、バターなのか油分がかなり多いのが少し気になりますね。
麺はかなり細めのほぼストレート麺。
細めの麺ですがスープはしっかりと絡みます！
ちなみに玉子の味が濃くて美味しかったです。
〆はしじみを一つ一つ丁寧にいただき、濃厚なスープをいただきますが、しじみの旨味よりやはり油分が気になりました😛
【お店の情報】 ※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 荘原駅から0.8ｋm
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00～15:00
◆定休日 木曜日
