麺 㐂色(メンキイロ)@羽島郡岐南町
★★★★☆ 3.6

さて、10月から全面的にメニューをリニューアルされた㐂色さんへ訪問です。

『ラーメンWalker東海2023』岐阜総合部門3位㊗️
『究極のラーメン東海版2023』 塩部門2位㊗️
おめでとうございます🎉
まだ、Openして2年とかで一気に東海の実力店ですね!!

さて、9:30過ぎて到着で整理券は12番!
たぶん、人数的に20人ちょいくらいかな?🙄

ここのお店は超高速回転で営業されるので2軒目で再度訪問し、12:00に入店です。

リニューアルごの本日も「塩」と「醤油」のSimple営業です。

ワンタン醤油そば 1140円』

配膳!!

真ん中に巻き巻きチャーシューが鎮座し、スープには背脂がプカプカしている煮干し醤油。
背脂に混ざって玉ねぎが浮いてて歯ごたえあります!
煮干しはガツンとくると言うより上手に効かせてある感じですね🤔

で、やはり㐂色さんの麺は『極太のニュルモチ麺』
この麺はモニュルルル🎵って感じでエッチー感がビンビンでてますね。
すすって噛んでみると、噛み心地が独特!!!
なかなかこのエリアでもお目にかかれない麺でしたね。

途中の生姜味変を楽しみつつ、海老プリワンタンをモグモグ😋

〆はモグモグ、モグモグと極太麺を噛みながら、スープを口に含むスタイルで完食です!!

塩も気になるので再訪確定の一杯ですね。

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【お店の情報】 ※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 岐南駅から2.0km
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00〜15:00
◆定休日 火曜日~金曜日