麺㐂色 : 目指せ！ラーメン全国制覇（らmen's CLUB）

麺㐂色（メンキイロ）＠羽島郡岐南町
★★★★☆ 3.6

さて、10月から全面的にメニューをリニューアルされた㐂色さんへ訪問です。

『ラーメンWalker東海2023』岐阜総合部門３位㊗️
『究極のラーメン東海版2023』塩部門２位㊗️
おめでとうございます🎉
まだ、Openして２年とかで一気に東海の実力店ですね！！

さて、9:30過ぎて到着で整理券は12番！
たぶん、人数的に20人ちょいくらいかな？🙄

ここのお店は超高速回転で営業されるので２軒目で再度訪問し、12:00に入店です。

リニューアルごの本日も「塩」と「醤油」のSimple営業です。

『ワンタン醤油そば 1140円』

配膳！！

真ん中に巻き巻きチャーシューが鎮座し、スープには背脂がプカプカしている煮干し醤油。
背脂に混ざって玉ねぎが浮いてて歯ごたえあります！
煮干しはガツンとくると言うより上手に効かせてある感じですね🤔

で、やはり㐂色さんの麺は『極太のニュルモチ麺』
この麺はモニュルルル🎵って感じでエッチー感がビンビンでてますね。
すすって噛んでみると、噛み心地が独特！！！
なかなかこのエリアでもお目にかかれない麺でしたね。

途中の生姜味変を楽しみつつ、海老プリワンタンをモグモグ😋

〆はモグモグ、モグモグと極太麺を噛みながら、スープを口に含むスタイルで完食です！！

塩も気になるので再訪確定の一杯ですね。