ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒 : 目指せ！ラーメン全国制覇（らmen's CLUB）

ニボチャチャ!!ラーメンあらき軒＠岐阜県岐南町
★★★★☆ 3.7

今日は久しぶりの岐阜遠足。
本日は先日のさくらのリカバリ遠足です！！

前々日まで別のお店狙いでしたが、２年ぶり？に素敵な限定が出るとSNSで確認し急遽訪問です！！

少し寄り道して、10時前に到着はポール！！でしたが、どうせならとコッペパン見に行って戻ったら並んでました(笑)緑
最後尾に接続して無事に限定15食に滑り込みです！！
※結局は本日の限定25食😎

定刻にシャッターOpen。開店ガラガラ🎵
並びは10人くらいでのんびりな感じでした！

本日の狙いは『プレミアム乱切りころスペシャル 1380円』です。
夏前かな？
メチャクチャ美味しそうでしたが行けなかった乱切りころがプレミアム版で登場です！！
　
違いはわからない🙄けど、そりゃ狙うよね！！(笑)

さて、配膳！！

メチャクチャビジュアル良いですよね🤤
スペシャルは釜焼き×2枚に味玉、バラ海苔が付き豪華です✴️
具の間から見える麺もメチャクチャ美味そうです！

まずは麺のみ。
もっちり平打ち麺が、冷たいツユに浸かり、麺にはドロドロの昆布のとろみがしっかり絡んでます。

しっかり混ぜてツユと絡ませますが、初めてあらき軒さんのころを食べますが濃い目の魚介系のたまりタレも麺に纏わりついて美味い！！

チャーシューも低温調理の肩ロースと釜焼きの肩ロースと付いててどちらも美味しかったですが、自分は低温調理の味付けがかなり美味かったです🥰

後半はバラ海苔が大量に絡んで、ちょっと塩味が強めになってきてたので、バラ海苔無しでも良いかも😛
あと、次は生卵&玉ねぎトッピングも忘れずにですね👍️

それにしても麺とツユがマッチしてて一気にドゥルンと無くなりました！！